Уже совсем скоро, в мае, тенистые хвойные и хвойно-широколиственные пущанские леса будут усыпаны белоснежными цветками кислицы. Народное название: «заячья капуста».
Кислица – это зимнезелёное, приземистое, бесстебельное растение высотой 5-12 см. Корневище тонкое, ползучее. Листья – длинночерешковые, тройчатые, мягкие. Листочки обратносердцевидные, цельнокрайние. Цветоносы длиной 5-10 см. Цветёт в мае – июне месяце. Цветки одиночные, на длинных цветоножках, белые, с розово-фиолетовыми жилками и жёлтым пятном в основании.
Цветки кислицы — отличный предсказатель погоды. Перед ненастьем они закрываются. Листья в холодную погоду, на ночь или перед дождём опускаются, сворачиваются и прижимаются друг к другу и к черешку.